一天不绑难受的绳模视频午夜三八社区 白菜上的黑点到底是什么?能不能吃?这三种情况要分开选,教你挑

作者:admin    文章来源:未知    点击数:    更新时间:2020-09-04 16:54

氮肥过多

白口菜上市早,长势较小,叶薄肉嫩,不耐储藏,适宜随买随吃;青口菜较大,较耐储存,早期食用菜质较粗,储藏后叶肉也会变得细嫩、味道变甜。

氮肥施得过多,吃起来也容易发苦。但肉眼不好分辨蔬菜是否有肥料残留,就尽量选择菜心紧实、菜叶光滑无斑、菜帮薄的白菜。

1.有黑点,但能用清水洗掉

1.看品种

白菜和人体一样,生长需要营养素的支撑。氮肥是实现白菜高产的关键因素,它可以促进白菜进行光合作用,预防“干烧心”病,促进生长。但氮肥施用过量,会造成白菜外叶肥厚、包心差、易长黑点,甚至易腐烂、不耐储藏。

3.看手感

白菜作为一种常见又普通的蔬菜,厨师朋友们一定做的不少了。但你有没有注意到,有些白菜上会有黑点吗?这些黑点即便是浸泡、搓洗一天不绑难受的绳模视频午夜三八社区,都洗不掉一天不绑难受的绳模视频午夜三八社区,那么一天不绑难受的绳模视频午夜三八社区,它们究竟是什么?能不能食用?

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2.看菜叶

3.变质

这种情况通常是因为白菜存放不当发生了霉变。

有些餐厅会把当天吃不完的员工餐留到第二天再继续吃一天不绑难受的绳模视频午夜三八社区,做熟的白菜隔了段时间再吃一天不绑难受的绳模视频午夜三八社区,如果有苦味一天不绑难受的绳模视频午夜三八社区,就不要食用了一天不绑难受的绳模视频午夜三八社区,很可能是变质了。

黑点是长在绿叶上的一天不绑难受的绳模视频午夜三八社区,且能用清水冲洗干净一天不绑难受的绳模视频午夜三八社区,那可能是菜虫的粪便一天不绑难受的绳模视频午夜三八社区,也可能是环境中颗粒物或是泥土等。这些情况下一天不绑难受的绳模视频午夜三八社区,清洗干净就能食用了。

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这是因为一天不绑难受的绳模视频午夜三八社区,黑点是长在了白菜纤维里一天不绑难受的绳模视频午夜三八社区,当然是洗不掉的,这也被称为“白菜病”。其原因主要有以下两点:

但如果白菜叶长黑点,食用时还伴有苦味、食用后嘴巴发麻,就不建议食用了,有可能是化肥残留较多。

白菜的口感和品种有一定的关系,但一般霜降后的白菜会比较甜,主要是因为冬季昼夜温差大,白天光合作用产生的碳水化合物、糖分、氨基酸等营养物质增多,吃起来就会口感鲜甜。

1.环境因素

白菜上的黑点一般分为三种情况:

优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿,菜帮洁白,包裹得较紧密、结实,无病虫害。一般菜梗大的水分较多,菜梗小的水分稍微少些。

白菜也有不同的品种,以白口菜、青口菜较为多见。

2.氮肥过多

目前为止,食用这种黑点白菜还未出现有关危害的报道,一般情况下是没有问题的,如果介意的话,可以将长有黑点的叶片摘掉再吃。

白菜在生长过程中冻伤、病变或是储存不当,都会导致白菜出现黑斑甚至腐败,任何蔬菜出现霉变等黑斑都不建议食用。

买回来的白菜,有时候绿叶及白菜帮子上都会有一颗颗黑点,而且用水也清洗不掉。

有些白菜吃起来带有甜味,但有些却是苦的,都是白菜,口感怎么会相差这么大?

好的大白菜,非常的结实,用手掂掂感受一下,会比较沉,口感也会更加甘甜。

3.长黑斑,甚至连成片

我们在烹制白菜时,一些鲜嫩的白菜或是青菜烹调后会带有一股“苦味”,原因一般有三点:

干旱、低温、土质营养缺失等环境,会造成白菜缺钙,人体也无法获取钙质的补充。

2.有黑点,且洗不掉

缺钙

一般情况下,新鲜的白菜有苦味但无其它异味,主要是因为季节、品种的原因,可以食用。

如果出现有黑斑并且边缘变色、失去水分的情况,可以认为它已经开始腐败了,就更不建议食用了。

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